![Sopa fría de tomate, gambas y jamón Sopa fría de tomate, gambas y jamón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d47ad8c5c057fab8e8988c6b5088018b/Derivates/b11654d58c2ca59c77ce2a6a999917f7e7a16135.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fumet
- 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 300 g de agua
Sopa
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de orégano seco
- 1 pellizco de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 2 - 3 lonchas de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
- 30 - 40 g de picatostes
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 547 kJ / 131 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 9.4 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Sopa fría de manzana y puerro
2h 40min
Crema fría de aguacate
5min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Gazpacho de espárragos blancos
1h 5min
Sopa fría de aguacate con gambas
15min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1h 15min
Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta
5min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Crema fría de tomate y albahaca
5min
Gazpacho de manzana verde
10min
Sopa fría de melón
10min