Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos
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Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 150 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 600 g de patatas en trozos de 2 cm
  • 2 cucharaditas rasas de pimentón
  • 100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 850 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 100 g de arroz de grano redondo
  • 1 morcilla de arroz (tipo de Burgos) en rodajas de 1 cm

Nutrition
per 1 ración
Calories
1658 kJ / 396 kcal
Protein
9.3 g
Carbohydrates
44.9 g
Fat
20 g
Saturated fat
4.9 g
Fiber
4.6 g
Sodium
536.7 mg

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