Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli
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Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

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Ingredients

  • 250 g de nouilles de riz
  • 400 g de brocoli
  • 2 gousses d'ail
  • 60 g de gingembre frais
  • le jus d'un citron jaune
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 16 - 20 crevettes crues, décortiquées
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • 3 bâtons de citronnelle fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de pousses d'épinards frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
2579 kJ / 615 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
55 g
Fat
25 g

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