Noodles con ternera y setas (Blade runner)
TM6

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

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Ingredients

  • 40 g de setas shiitake secas
  • 500 g de agua caliente (para hidratar las setas)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 70 g de cebolla en juliana
  • agua (para cocer los noodles)
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de carne de ternera en tiras (1 cm x 3-4 cm)
  • 100 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 200 g de fideos orientales de trigo
  • 50 g de brandy
  • 40 g de salsa de soja

Nutrition
per 1 ración
Calories
1273 kJ / 304 kcal
Protein
20.1 g
Carbohydrates
38.6 g
Fat
7.8 g
Saturated fat
1.7 g
Fiber
3.3 g
Sodium
1023.5 mg

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