Tortilla de bacalao y verduras

Tortilla de bacalao y verduras

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Prep. 30min
Total 30min
6 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada más para la sartén)
    40 g
  • de cebolla en octavos
    130 g
  • de pimiento verde italiano en trozos de 3 cm
    70 g
  • de migas de bacalao remojadas y desaladas
    400 - 500 g
  • huevos
    8
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 251 kcal / 1052 kJ
Protein 24.2 g
Fat 16.1 g
Carbohydrates 2.5 g
Fiber 0.6 g
Saturated fat 3.4 g
Sodium 290.8 mg

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