Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Estragon-Senfbutter
- 5 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 1 TL körniger Senf
- 1 TL Senf
- ½ TL Zitronenschale
- ½ TL Meersalzflocken
- 4 - 5 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
Nackensteaks
- 1300 g Wasser
- 2 TL Zitronensaft
- 4 Schweinenackensteaks, mariniert (à ca. 150 g)
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2306 kJ / 550 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 49 g
- Fiber
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5h
Hähnchenfleischstreifen und Speckwürfel anbraten
15min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Sous-vide Apfel
1h 15min
Boeuf Bourguignon
3h 30min
Bratenpaste
3h
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4h 15min
Kalbskoteletts Sous-vide
1h 10min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30min
Schweinefleischstreifen und Zwiebeln anbraten
15min
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Smoked Gulasch mit Bacon
4h