Rheinischer Sauerbraten

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Roastbeef mit Senfkruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Lachs mit Erdbeertopping

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce