Roastbeef mit Senfkruste

4.2 52 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 760 mg

Protein 48 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 31 g

Fiber 1 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

Garantiert gelungen! 70 Recipes
Austria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

You might also like...

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 h

Rinderfilet Wellington

3 h

Rinder-Consommé mit Grießsternchen und Gemüseeinlage

3 h 30min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 h 30min

Eierlikörmousse

8 h 30min

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 h 10min

Wildgulasch mit Schokolade

3 h 50min

Sauerbratenragout

48 h

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 h 30min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2 h 45min

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40min

Geschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle und grünem Spargel

50min