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Roastbeef mit Senfkruste
Ingredients
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Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)1200 g
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Öl zum Braten
Senfkruste und Fertigstellung
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Gouda in Stücken50 g
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50 g Gouda, in StückenBergkäse in Stücken50 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Petersilie abgezupft5 g
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Paniermehl40 g
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Salz1 TL
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Senf, mittelscharf25 g
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körniger Senf25 g
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Eigelb2
Nutrition per 1 Portion
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