Gaspacho aux petits légumes

Gaspacho aux petits légumes

4.3 41 rating

Prep. 20min

Total 20min

8 portions

Ingredients

Le gaspacho

1500 g de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées
2 tranches de pain sec
10 cm de concombre en morceaux
½ de poivron rouge ou vert
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
un peu d'eau
du sel
du poivre moulu

La garniture

10 cm de concombre en morceaux
½ poivron en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 tranches de pain en tout petits dés
1 gousse d'ail pressée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

5min

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30min

Minicakes au pesto et aux pignons

Minicakes au pesto et aux pignons

40min

Minitartelettes fines tomates et comté

Minitartelettes fines tomates et comté

1 h 15min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 h 30min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Tartinade de tomates séchées

Tartinade de tomates séchées

10min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14 h

Tapenades variées

Tapenades variées

10min

Guacamole en trois versions

Guacamole en trois versions

10min

Sablés au pesto et au parmesan

Sablés au pesto et au parmesan

35min