Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gaspacho
- 1500 g de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail, pelées
- 2 tranches de pain sec
- 10 cm de concombre, en morceaux
- ½ de poivron rouge ou vert
-
50
g de vinaigre de vin
or 50 g de vinaigre de xérès - un peu d'eau
- du sel
- du poivre moulu
La garniture
- 10 cm de concombre, en morceaux
- ½ poivron, en morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 tranches de pain, en tout petits dés
- 1 gousse d'ail pressée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 540 kJ / 129 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Minitartelettes fines tomates et comté
1h 15min
Spanakopitas à la feta et à l'aneth
1h 15min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1h 20min
Miniscones au chorizo et au brebis basque
30min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Bouchées de concombre et fromage frais
12h
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30min
Guacamole en trois versions
10 min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30 min
Tzatziki comme en Grèce
40min
Verrines de betterave au crabe
15 min