Devices & Accessories
Truite aux petits légumes, sauge et citron
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
4 pavés de truite (600-700 g)
-
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
-
15 g de gros sel
-
5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
-
400 g d'eau
-
250 g de carottes nouvelles
-
120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
-
125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
-
130 g d'oignons grelot
-
50 g de pois mange-tout
-
50 g d'amandes émondées
-
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
-
50 g de beurre doux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
41.8 g
Calories
1892 kJ /
452 kcal
Fat
24.8 g
Carbohydrates
15.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques
8 Recipes
France
France
You might also like...
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 h 20min
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Tagliatelles au poireau et aux coques
45min
Truites meunières aux pignons en persillade
50min
Lapin à la citronnelle en papillote
1 h 10min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40min
Flétan à la chinoise
30min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Truite vapeur à la chinoise
55min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10min