Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 90 g de vin blanc sec
- 100 g d'échalotes, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 300 - 600 g d'eau, pour verser au total 700 g de liquide
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1556 kJ / 368 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Anneaux de calamar au vin rouge
1h
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Mouclade charentaise
40min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Gratin de moules au curry
50min
Moules à la crème et au gingembre
35min
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1h 10min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5h
Joues de porc au citron confit
1h 5min
Turbot sauce champagne
30 min
Sauce périgourdine
35min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min