Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

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Prep. 10min

Total 15 h

4 raciones

Ingredients

250 g de judías carilla secas (alubias carillas), Goya®
1 pastilla de caldo de carne
2 chorizos en rodajas finas (aprox. 200 g)
1000 g de agua
2 - 4 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 g de setas frescas variadas troceadas (champiñones, setas de cardo, etc.)
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
40 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1204.3 mg

Protein 28.8 g

Calories 5330 kJ / 1275 kcal

Fat 116.4 g

Fiber 14.2 g

Saturated fat 20.5 g

Carbohydrates 28.3 g

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