Risotto con calamares en salsa americana
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Risotto con calamares en salsa americana

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Ingredients

  • 30 g de cebolla
  • 30 g de pimiento verde
  • 30 g de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de judías verdes congeladas en trozos
  • 100 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • ½ cucharadita de tomate concentrado
    or 2 cucharadas de tomate frito
  • 80 g de calamares en salsa americana en conserva
  • 180 g de arroz de grano redondo
  • 1 pellizco de pimentón
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 470 g de caldo de pescado
  • 1 pellizco de sal

Nutrition
per 1 ración
Calories
2271 kJ / 543 kcal
Protein
17.2 g
Carbohydrates
77.1 g
Fat
18.5 g
Saturated fat
2.8 g
Fiber
8.6 g
Sodium
213.3 mg

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