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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Aguja de cerdo encebollada al jerez
Prep. 10min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
6 dientes de ajo
-
600 g de cebolla roja en octavos
-
1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
-
2 hojas de laurel secas
-
200 g de vino de Jerez seco
-
100 g de brandy
-
200 g de caldo de carne
-
30 g de vinagre
-
1 cucharada de pimentón
-
1 cucharadita de sal
-
6 - 8 granos de pimienta negra
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
540.8 mg
Protein
37.7 g
Calories
2171 kJ /
519 kcal
Fat
25.2 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
4.3 g
Carbohydrates
15.6 g
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