Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de aceite de oliva
- 3 pimientas de Cayena secas enteras
- 150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
- 600 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
- 200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de azúcar (optional)
- 6 - 12 huevos
- aceite para freír los huevos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2330 kJ / 557 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 41.2 g
- Saturated fat
- 8.8 g
- Fiber
- 4.2 g
- Sodium
- 930.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
1h 15min
Tortilla de patata y queso al vapor
45min
Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa
1h 40min
Gratén de huevos rellenos de pollo
45min
Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana
40min
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Bombas toledanas
2h 15min
Patatas a la navarra con setas y chistorra
45min
Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo
25min
Patatas con huevos en salsa verde
1h
Ensalada de pasta y vegetales con langostinos
25min
Ensalada de pasta caprese
25min