Compatible versions
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
- 80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de carne
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2050 kJ / 490 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated fat
- 6.8 g
- Fiber
- 13.9 g
- Sodium
- 1030.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14h 55 min
Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)
19h
Garbanzos con compango (Cocción lenta)
13h
Judías carillas con calamares en salsa americana (Cocción lenta)
15h 10min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30 min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Verdinas con bacalao (Cocción lenta)
16h 30 min
Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)
5h 30 min
Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta)
14h 30 min
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h