Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

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Prep. 30min

Total 1 h 15min

8 pièces

Ingredients

de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
250 g
de farine de blé
250 g
d'eau froide
110 g
de sel
½ c. à café
poire bien mûre, coupée en dés
1
de gorgonzola coupé en dés
150 g
du poivre moulu
jaune d'œuf battu
1

Nutrition per 1 pièce

Calories 368 kcal / 1540 kJ

Protein 8 g

Fat 28 g

Carbohydrates 26 g

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