Penne rigate con setas
TM6 TM5 TM31

Penne rigate con setas

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Ingredients

  • 200 g de macarrones estriados (penne rigate)
  • 1500 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado para espolvorear
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 100 - 150 g de setas frescas (cardo, shitake, ostra, etc...) en tiras o láminas
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de queso parmesano rallado
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
2301 kJ / 550 kcal
Protein
17.4 g
Carbohydrates
87 g
Fat
21.5 g
Saturated fat
4.2 g
Fiber
6.2 g
Sodium
1296.7 mg

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