Salmón gratinado con crema de manzana

Salmón gratinado con crema de manzana

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Prep. 20min
Total 30min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de manzanas reineta (sin piel ni pepitas) en trozos
    200 g
    200 g de manzanas Golden, (sin piel ni pepitas) en trozos
  • de nata
    200 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • lomos de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentados (aprox. 150 g c/u)
    4

Nutrition per 1 ración

Calories 427 kcal / 1784 kJ
Protein 26.79 g
Fat 30.77 g
Carbohydrates 10.67 g
Fiber 1.46 g

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