Compatible versions
Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Limpieza de alcachofas
- 600 g de alcachofas frescas
-
1
ramita de perejil fresco
or ½ limón
Alcachofas en salsa y espaguetis
- agua
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 150 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 1 cucharadita de maicena
- 1 pastilla de caldo desmenuzada
- 50 g de jamón ibérico en dados de 5 mm
- 200 g de vino blanco
- 150 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
- 330 g de espaguetis integrales
- aceite de oliva
- 100 g de jamón ibérico en lascas
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1987 kJ / 475 kcal
- Protein
- 26.1 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 19.1 g
- Sodium
- 1278.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Espaguetis integrales con almejas
1h 10min
Macarrones con salsa de setas
20min
Alcachofas con champiñones y beicon
50min
Coca de chipirones y boletus al ajillo
40min
Fusilli con alcachofas y guisantes
25min
Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
30min
Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate
35min
Farfalle con chirlas y tomates cherry
50min
Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
40min
Salteado de alcachofas, gambas y gulas
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min