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Lasaña de verduras al vapor XXL
Prep. 15min
Total 50min
10 raciones
Ingredients
-
80 - 100 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
-
250 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de tomates cherry
Salsa Aurora (bechamel con tomate)
-
1000 g de leche
-
70 g de mantequilla y un poco más para engrasar
-
80 g de harina
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
150 g de tomate frito estilo casero
Montaje y horneado
-
16 placas de lasaña secas precocidas sin remojo
-
800 - 1000 g de verduras variadas cocidas al vapor (zanahoria, judías verdes, calabacín, espárragos verdes, guisantes, alcachofas, apionabo, pencas de acelga, etc.)
-
200 g de queso cremoso
-
8 - 10 hojas de albahaca fresca
-
2 huevos duros (optional)
Nutrition per 1 ración
Calories
423 kcal /
1771 kJ
Protein
15.5 g
Fat
22.5 g
Carbohydrates
39.3 g
Fiber
5.3 g
Saturated fat
11.8 g
Sodium
256.8 mg
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Revista Thermomix nº 138
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