Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

Menu: Cuscuz com alperce, avelã, queijo feta e legumes; Creme de quark Stracciatella

No ratings

Prep. 55min

Total 1 h 15min

6 doses

Ingredients

Cuscuz e mistura de legumes

avelã
150 g
alperce seco
150 g
cebola cortada em pedaços
300 g
alho
20 g
azeite
60 g
sal
½ c. chá de
cuscuz
200 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
água
600 g
cenoura cortada em rodelas (5 mm)
200 g
curgete cortada em rodelas (7-10 mm)
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços pequenos
150 g
queijo feta cortado em cubos pequenos (5 mm)
150 g
ervilhas congeladas
100 g

Creme de quark Stracciatella e finalização

açúcar
100 g
claras de ovo
4
queijo quark
250 g
cereais de chocolate
50 g
azeite
1 c. sopa de
queijo feta cortado em cubos pequenos (5 mm)
50 g
Salsa (optional) picada p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1155 mg

Protein 26 g

Calories 3300 kJ / 788 kcal

Fat 42 g

Fiber 13.3 g

Saturated fat 12 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Friend 42 Recipes
Portugal

Bimby Friend 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

35min

Barras de chocolate ao leite

No ratings

Drink espumante com gengibre

No ratings

Frozen margarita de morango

5min

Salada coleslaw

10min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Pastéis de batata com cogumelos

1 h

Técnica Orecchiette

No ratings

Pão de festival jamaicano

1 h 10min

Mini-Panettones de gengibre e cereja

5 h

Quiche de tomate, espinafres e ricota

1 h 30min

Sopa de brócolos e gorgonzola com croutons integrais

40min