![Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B89ABFFF-31E6-4DCA-8634-9E980DA23067/Derivates/7CCCDF02-05A5-47B3-8CEF-F23C9CAB1623.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κράμπλ βρώμης
- 15 γρ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
- 1 κλωνάρι μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 35 γρ. νιφάδες βρώμης
Λαχανικά στον ατμό
- 500 γρ. νερό
- 350 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 350 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Μπεσαμέλ
- 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 70 γρ. αλεύρι
- 500 γρ. γάλα σόγιας
- 100 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protein
- 17.42 g
- Carbohydrates
- 17.95 g
- Fat
- 22.19 g
- Fiber
- 4.36 g
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1h 10min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25min
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1h 15min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1h 50min
"Σπαγγέτι λαχανικών" με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Πέστο βασιλικού
10 min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
No ratings