Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ηλιανθέλαιο
- 200 γρ. ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- ½ αγγουράκι, χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
- 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες (2-3 εκ.)
- 75 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 150 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κύβους (1 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 706 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 11.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Χούμοι με φακές
5min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
No ratings
Ιταλικά "ψητά" φασόλια
1h 15min
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
No ratings
Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί
6h 40min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
No ratings
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1h 15min
Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ
10 min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min