Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ηλιανθέλαιο
- 200 γρ. ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- ½ αγγουράκι, χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
- 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες (2-3 εκ.)
- 75 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 150 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κύβους (1 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 706 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 11.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φακές μουτζέντρα
45min
Φασολάκια με κοτόπουλο
1h 30 min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
No ratings
Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις
No ratings
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h
Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)
No ratings
Γκρανόλα
1h 40 min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
1h 40 min
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45min
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
No ratings