Skip to main content Search
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
4.8 10 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φλούδα λεμονιού χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
    2 - 3 κομμάτια
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2-3 εκ.)
    400 γρ.
  • ξίδι από λευκό κρασί
    2 κ.γλ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • μέλι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    1210 γρ.
  • κινόα
    100 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • αγγουράκια σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    150 γρ.
  • αβοκάντο ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1219.7 mg
Protein 27.3 g
Calories 1775 kJ / 422.5 kcal
Fat 26.2 g
Fiber 4.4 g
Saturated fat 3.9 g
Carbohydrates 17.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Υγιεινές Συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο garam masala

4.2(15)

50min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6(21)

35min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

4.5(22)

1 h 20min

Κοτομπουκιές

4.9(56)

30min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

4.0(6)

2 h 30min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1 h 10min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1 h 20min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

3.0(1)

1 h 10min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

4.0(1)

1 h 20min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

4.0(2)

45min

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

5.0(1)

1 h 45min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

No ratings

 Show all
Show all