Curry tailandés de pollo con arroz basmati

Curry tailandés de pollo con arroz basmati

3.5 11 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

Arroz

1300 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Pollo al curry

1 diente de ajo
50 - 100 g de cebolla en trozos
½ - 1 cucharadita sal
30 g de aceite de oliva
50 - 100 g de pasta de curry rojo
200 g de leche de coco
200 g de agua
400 g de patatas peladas en dados de 1.5 cm
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de pechuga de pollo (en trozos de 2-3 cm)
150 g de guisantes (frescos o congelados)
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 536.3 mg

Protein 46.5 g

Calories 2862 kJ / 684 kcal

Fat 15.3 g

Fiber 7.1 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 84.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Chili con carne

55min

Curry de langostinos con arroz basmati

30min

Pollo garam masala con arroz basmati

40min

Curry tailandés de pollo

40min

Pollo tikka masala

30min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1 h 15min

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45min

Curry de cerdo salteado

1 h

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 h 20min

Pechugas de pollo al curry con arroz

1 h 15min