Compatible versions
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
- 30 g de queso parmesano
- 1200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 300 g de arroz basmati
Espuma de frutos rojos
- 140 g de azúcar
- 500 g de frutos rojos congelados variados
- 10 - 30 g de zumo de limón
- 1 clara de huevo
Sabayón de limón
- 120 g de caldo de verduras
- 4 yemas de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 10 g de zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra para regar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 5 g
- Fiber
- 8.5 g
- Sodium
- 916 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Castañas en Varoma
3h
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
1h 15min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min
Polos de limonada y melocotón
4h 15min
Pasta con guisantes y muffins de fruta
1h
Brócoli y patatas con salsa de queso
30min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Arroz blanco (Cocción de arroz)
40min
Verduras al vapor con crema de parmesano
50min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min