Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

4.6 25 rating

Prep. 45min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

80 g d'emmental coupé en morceaux
1 de citron jaune non traité bio de préférence, zeste et jus
2 tranches de pain de mie complet toastées et en morceaux
40 g d'huile d'olive
30 g d'échalote
300 g de topinambours épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
200 g de panais épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
150 g de rutabagas épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
300 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de lait demi-écrémé
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre pour le moule
6 feuilles de lasagne fraîches
100 g de fromage bleu des Causses coupé en fines lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 3517 kJ / 846 kcal

Fat 61 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Cake au chou-fleur

Cake au chou-fleur

1 h 15min

Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

1 h

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20min

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1 h 15min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2 h 30min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2 h

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

1 h

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 h

Pizza au potiron

Pizza au potiron

1 h

Quiche au brocoli et au chou-fleur

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1 h 20min

Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes

1 h 5min

Tarte aux 3 légumes

Tarte aux 3 légumes

1 h 25min