Limande-sole gratinée à l'orange
TM6 TM5

Limande-sole gratinée à l'orange

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Ingredients

  • 60 g d'amandes non pelées
  • 65 g de pain en tranches, grillé et en morceaux (3 cm env.)
  • 1 oignon, coupé en morceaux (2 cm)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 40 g de raisins secs
  • 3 brins de feuilles de thym frais
  • 1 orange non traitée (zeste et jus)
  • 4 limandes -soles, levés par le poissonnier
  • sel
  • poivre moulu
  • 2 brins de feuilles de menthe fraîche, ciselées
  • 1 citron jaune non traité, coupé en huit

Nutrition
per 1 portion
Calories
1631 kJ / 388 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
25 g
Fat
16 g

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