Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
20
g de galanga, coupé en morceaux
or de gingembre frais, coupé en morceaux - 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 80 g de mirin
- 20 g de sauce de soja
- 30 g de saké
- 1 étoile de badiane
- 200 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 600 g de poisson, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1390.8 kJ / 332.5 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated fat
- 10.3 g
- Fiber
- 0.8 g
- Sodium
- 982.3 mg
Alternative recipes
Chow mein aux crevettes
45min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50min
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45min
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
1h 5min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50min
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1h 40min
Calamars Assam
30min
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min