Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5 35 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

50 g de beurre
500 g de blancs de poireau
½ c. à café rase de cardamome en poudre
100 g d'eau
100 g de vin blanc
2 c. à soupe de farine de blé
4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 1561 kJ / 373 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

You might also like...

Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Courgette ronde farcie de brandade

Courgette ronde farcie de brandade

1 h 25min

Avocat farci au crabe

Avocat farci au crabe

40min

Colin farci et asperges sauce au citron

Colin farci et asperges sauce au citron

45min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 h 30min

Parmentier d'agneau

Parmentier d'agneau

2 h 5min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 h 30min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

45min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 h