Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

Le sorbet de petits pois au wasabi

500 g de petits pois surgelés
180 g d'eau froide
50 g de sucre en poudre
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Le crumble petits pois-courgette

500 g d'eau
160 g de petits pois surgelés
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
½ bouquet de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de parmesan coupé en morceaux
120 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
120 g de flocons d'avoine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 584.5 mg

Protein 28 g

Calories 3152.8 kJ / 752.5 kcal

Fat 29.5 g

Fiber 21 g

Saturated fat 15 g

Carbohydrates 83.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Flamiche sans pâte au tofu fumé

50min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40min

Frittata de courgettes et ricotta

40min

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

45min

Salade de courgette, lentilles corail et radis

50min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1 h 20min

Pizza au chou-fleur et cèpes

1 h

Quiche petits pois et carottes

3 h 20min

Muffins cheesy aux légumes d'été

30min

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

1 h 5min