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Tarte rustique aux poireaux

Tarte rustique aux poireaux
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Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 parts
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Ingredients

  • 2 poireaux en morceaux d'1 cm (environ 500 g)
  • 280 g d'eau
  • 2 œufs
  • 150 g de ricotta
  • du poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 300 g de farine d'épeautre ou de blé semi-complète (T110)
  • ½ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour badigeonner
  • 40 g de vin blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 15 g
Calories 1930 kJ / 462 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 48 g

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France

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