Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di grano saraceno (cottura 20 minuti)
- 80 g di scalogno a metà
- 8 fili di erba cipollina fresca a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di peperoni rossi a tocchetti (3 cm)
- 150 g di peperoni gialli a tocchetti (3 cm)
- 3 pizzico di sale
- 1200 g di acqua
- 100 g di Feta a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1363.9 kJ / 326 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated fat
- 5.3 g
- Fiber
- 4.4 g
- Sodium
- 656.2 mg
Alternative recipes
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1h
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Insalata di farro perlato alla greca
30min
Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero
35min
Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
1h
Quinoa alla caprese
30min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Insalata di miglio e tonno
55min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25min
Farro al pesto e fagiolini
30min