Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

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Prep. 5min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

200 g di grano saraceno (cottura 20 minuti)
80 g di scalogno a metà
8 fili di erba cipollina fresca a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
150 g di peperoni rossi a tocchetti (3 cm)
150 g di peperoni gialli a tocchetti (3 cm)
3 pizzico di sale
1200 g di acqua
100 g di Feta a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 656.2 mg

Protein 10.7 g

Calories 1363.9 kJ / 326 kcal

Fat 16.9 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 34.7 g

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