Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Κοκτέιλ έκπληξη

Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά

Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)

Κρέμα custard (ρευστή)

Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)

Παγωτίνια πορτοκάλι

Σοκολατένιες φωλιές

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια