Σαλάτα λάχανο καρότο

Name: Σαλάτα λάχανο καρότο
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. καρότα; 300 γρ. άσπρο λάχανο; 60 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. χυμό λεμονιού; 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 10min

Serving size 4 μερίδες

Ingredients

500 γρ. καρότα, καθαρισμένα
300 γρ. άσπρο λάχανο, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο σε σφήνες (wedges) που χωρούν μέσα στην υποδοχή
60 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. χυμό λεμονιού
1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

Nutrition: per 1 μερίδα
Calories: 854.6 kJ / 204.3 kcal
Protein: 2.1 g
Carbohydrates: 16.9 g
Fat: 15.2 g
Saturated fat: 2.1 g
Fiber: 5.4 g
Sodium: 689.6 mg