Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 34.1 g

Calories 3303 kJ / 790 kcal

Fat 39.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Θεραπευτικό τσάι

20min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2 h 45min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 h 15min

Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο

15min

Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)

45min

Βραστά αυγά

20min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 h 40min

Μαγειρίτσα

1 h 5min

Μους σοκολάτας

3 h 20min

Ντάκος κρητικός

No ratings

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min