Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 rating

Prep. 10min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 34.1 g

Calories 3303 kJ / 790 kcal

Fat 39.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20min

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

1 h 10min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

20min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Τορτίγιες με κινόα

No ratings

Kέικ με καρότα και μήλα

1 h 30min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min