Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 porții

Ingredients

Cușcușul și legumele

cușcuș
150 g
apă
450 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
2 lingurițe
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
100 g
cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
200 g
broccoli buchețele mici
150 g

Dressingul cu tahini și asamblarea

tahini
100 g
zeamă de lămâie
20 g
ulei de susan
10 g
semințe de chimion
½ linguriță
miere
20 g
iaurt grecesc
150 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
1
măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
1
năut, din conservă (scurs și clătit)
125 g
limete tăiate sferturi
2
pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
4 fire
semințe de susan
4 lingurițe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1315.3 mg

Protein 18.5 g

Calories 2414 kJ / 574.8 kcal

Fat 27 g

Fiber 16.1 g

Saturated fat 4.2 g

Carbohydrates 56.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 Recipes
International

You might also like...

Tagine cu legume și năut

50min

Smoothie din fructe de pădure, la bol

10min

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55min

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1 h 50min

Supă de primăvară cu legume

35min

Dim sum „Shao mai”

2 h

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min

Salată rusească de sfeclă roșie

1 h 10min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45min