Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 ratings

Prep. 20min

Total 5 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2 h 35min

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1 h 35min

Mousse de tomate au basilic

3 h 30min

Rillettes aux deux saumons

1 h

Cheesecake au saumon

4 h

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 h 40min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 h 20min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 h 20min

Flans de potiron et magret fumé

1 h 15min

Terrine de saumon aux épinards

2 h

Cannelés au jambon

13 h