Assiette de vanets

Assiette de vanets

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 échalote coupée en deux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
20 g de beurre
1 tomate épépinée et coupée en petits cubes
1 c. à soupe de persil frais ciselé
150 g de vin blanc

150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
1000 g de noix de pétoncle type vanets

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 448 kJ / 108 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 4 g

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France

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