Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Caramel de base

Brioches ourson

Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine

Carottes glacées au miel

Haricots verts au thym

Crème à napper

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame