Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
- 1400 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2181 kJ / 521 kcal
- Protein
- 77 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 23 g
- Saturated fat
- 11 g
- Fiber
- 0 g
- Sodium
- 228 mg
Alternative recipes
Sous-vide filets de poulet
1h 55min
Sous-vide épaule de porc, désossée
12h 25min
Sous-vide poitrine de bœuf
12h 25min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
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Côte de porc sous-vide et salade de pommes
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Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
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Cuisses de poulet sous-vide
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Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
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Sous-vide magrets de canard
2h
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
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Osso-buco cuisson lente
1h 50 min