Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, και λίγη ακόμα σε φλοίδες για το γαρνίρισμα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- 5 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
- 100 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 2 πρέζες ρίγανη, αποξηραμένη
- 850 γρ. νερό
- 500 γρ. σπαγγέτι, κομμένα στη μέση
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1946.5 kJ / 463.5 kcal
- Protein
- 17.4 g
- Carbohydrates
- 60.4 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 682.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μαγιονέζα νηστίσιμη
10min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού
No ratings
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45min
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1h 15min
Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο
25min
Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο
2h
Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ
10min
Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
30min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min