Skip to main content Search
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
4.4 31 ratings
Prep. 5min
Total 30min
10 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • νερό
    250 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 31 g
Calories 1368.2 kJ / 327 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινό τραπέζι 10 Recipes
Greece
Μαέστρος της κουζίνας 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

4.1(10)

35 min

Σούπα εντράδα

4.8(16)

3 h

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

4.8(11)

14 h 35 min

Τσιγαρισμένος σολομός

5.0(3)

15 min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

3.3(4)

1 h 15 min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

3.4(8)

1 h 15 min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

4.3(9)

40 min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1 h 20 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

4.9(12)

35 min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

5.0(5)

40 min

Καστανό ρύζι

4.0(5)

40 min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

4.5(11)

25 min