Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.7 21 rating

Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές
200 γρ.
νερό
500 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
120 γρ.
μελιτζάνες
400 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
1
ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
400 γρ.
κόκκινο κρασί
120 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.σ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
βούτυρο για το βουτύρωμα
γάλα
500 γρ.
αλεύρι
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

You might also like...

Μπάμιες

1 h

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

No ratings

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2 h

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8 h 10min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

30min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25min