Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.7 21 rating

Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές
200 γρ.
νερό
500 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
120 γρ.
μελιτζάνες
400 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
1
ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
400 γρ.
κόκκινο κρασί
120 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.σ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
βούτυρο για το βουτύρωμα
γάλα
500 γρ.
αλεύρι
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

You might also like...

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Χυμός σαλάτα

15min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1 h

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min

Ελαφριά λαζάνια

1 h 35min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10min

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

1 h 15min

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1 h 10min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 h 5min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min