Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.7 22 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές
200 γρ.
νερό
500 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
120 γρ.
μελιτζάνες
400 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
1
ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
400 γρ.
κόκκινο κρασί
120 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.σ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
βούτυρο για το βουτύρωμα
γάλα
500 γρ.
αλεύρι
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

You might also like...

Σπανακόπιτα

1 h 30min

Χούμους

2 h

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Superfood μάφιν για το πρωινό

1 h

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45min

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

30min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1 h 5min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 h 20min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min