Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aardappelen schillen
- 600 g nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
- 600 g water
Dille-pesto
- 50 g rode uien, gehalveerd
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 50 g pijnboompitten
- 60 g extra vergine olijfolie
- 25 - 30 g verse dille
- 20 g kappertjes op azijn
- 10 g vers geperst citroensap
- 150 g Griekse yoghurt
- ¼ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
- 5 eieren
- 1300 g water
- 400 g groene asperges, uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
- 150 g komkommer, in schijfjes (2 mm) (optional)
- pijnboompitten geroosterd, als afwerking (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2209.2 kJ / 528 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 39.1 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated fat
- 7.1 g
- Fiber
- 6.4 g
- Sodium
- 595.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen
No ratings
Gerookte Mexicaanse bonensoep
No ratings
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
1h 30min
Vichyssoise met pasta
35min
Aardbeien mille-feuille
5h
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
1h 10min
Hainanese kiprijst
1h 20min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Gebakken spinazie met eieren
40min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1h 50min
Pastasalade met groenten
1h
Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas
45min