Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rode splitlinzen
- 500 g water
- 120 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 400 g aubergine
- 50 g olijfolie
- 200 g ui, gehalveerd
- 3 teentjes knoflook
- 1 paprika, groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
- 400 g tomaten uit blik, inclusief het sap
- 120 g rode wijn
- 1 el gedroogde oregano
- 1 tl gemalen gember
- 1 - 2 tl zout, naar smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 40 g boter, en meer voor het invetten
- 500 g melk
- 40 g bloem
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 7.3 g
Alternative recipes
Stoofgerecht met tofu
30 min
Bloemkool-spinazie lasagne
1h 45 min
Vegetarische bonenburger
1h 20 min
Falafel met rode bieten hummus
20 min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25 min
Soba noodle mee goreng
No ratings
Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum
No ratings
Spinazie- en tomatenquiche
1h 45 min
Linzenbrood
1h 55min
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1h
Linzencurry en gestoomde pompoen
1h 15 min
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40min