Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 39 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Veggie regenboog pizza

No ratings

Balletjes met aubergines

1 h

Spinazie- en tomatenquiche

1 h 45min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Quinoakoekjes

1 h

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Stevige linzenchili

50min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45min

Pompoenrisotto met spek

25min

Indiase groentencurry

50min