Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fiber 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Vegetarische bruine rijst

40min

Spinazierisotto met asperges

40min

Balletjes met aubergines

1 h

Vegetarische bonenburger

1 h 20min

Sojabolognese

40min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 h

Appels met cidersabayon

No ratings

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5min

Stoofgerecht met tofu

30min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

No ratings

Pompoenrisotto met spek

25min