Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fiber 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

No ratings

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 h

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5min

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

Popeye's power bowl met bramen

No ratings

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 h 50min

Frambozen - limoensorbet

No ratings

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5 h 15min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45min

Soba noodle mee goreng

40min