Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

Kikkererwten flatbread

kikkererwten gedroogd
280 g
water
200 g
olijfolie plus extra om in te vetten
50 g
zout
½ tl
bakpoeder
1 tl
sesamzaad
1 el

Curry groenten dip

olijfolie
30 g
korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
currypoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
aubergine in blokjes (1 cm)
100 g
courgette in blokjes (1 cm)
100 g
gehakte tomaten, uit blik
80 g
zout
½ tl
verse korianderbladeren grof gehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fiber 12.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Heerlijke flatbreads 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Oesterzwam Shoarma

No ratings

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Ingemaakte citroenen

No ratings

Hainanese kiprijst

1 h 20min

Groen gekleurde eieren

No ratings

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30min

Peergelei

10 h

Vegetarische bonenburger

1 h 20min

Quinoakoekjes

1 h

Hummus van rode biet

10min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min