Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fiber 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

Kinderen in de keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoen baba ganoush

35min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Stoofgerecht met tofu

30min

Kruiden en Cashew dip

8 h 10min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Paella met kidneybonen

55min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Moussaka met linzen

2 h 20min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min